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| Un poco de historia |
| De generación en generación la tradición de horticultures ha hecho del puerro una verdura «rey», el puerro, encuentra en el Pays de la Loire un clima oceánico templado, asi como una tierra rica, profunda y drenante, las cuales son condiciones ideales para la producción de puerros primarios. |
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| > Calidad y Medio Ambiente |
Se presta para todas las sopas, ensaladas, carnes, verduras y pezcado, entre otros, el puerro Océane es fruto de la agricultura racional. El puerro primario nantes es el resultado de especificaciones técnicas precisas. Controlado por personal especializado, es cosechado, recolectado, empacado y distribuido diariamente. |
| > Cosecha |
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El puerro primario Océane, recolectado antes de la madurez total, es pequeño, fino, con el follaje verde y tierno. Lavado al agua clara, clasificado, limpiado, y calibrado, es embalado en las mejores condiciones. El puerro es cosechado todo el año, sin embargo la especialidad es el puerro primario de primavera-verano.
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| > Cifras clave |
70 hectareas
3 300 ton/año (3 000 ton de puerro primario) |
| > Condiciones |
- Puerro plantado Océane (categoría 1)
10 kg et 5 kg
- Puerro Primario Nantes (categoría 2) 10 kg
- Puerro (categoría 1) 5 kg
- Puerro (categoría 2) 5 kg
- Puerro en Haz (categoría 1) 1 kg |
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