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| Un poco de historia |
| Desde el Renacimiento, la mâche nantesa ha encantado a los gastrónomos, sin embargo es hasta el siglo XIX, que prospera su comercialización. Los cultivadores de Nantes iniciaron su distribución en las grandes ciudades de Francia y Europa, comercializandola especialmente durante la temporada invernal. Misión que continuan realizando sin falta. |
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| > Calidad y placer |
Se mezcla correctamente con las entradas, los pescados, las carnes y los quesos entre otros. La mâche Océane es cosechada, acondicionada, recolectada y distribuida díariamente, a fin de garantizar la mejor frescura y calidad posible. |
| > Cosecha |
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Dentro de los parámetros de la agricultura racional, y de respeto al medio ambiente, Océane desarrolla la trazabilidad y el control permanante, desde la producción a la distribución pasando por el embalaje.
Los productores de Océane respetan las especificaciones técnicas de la producción de la mâche nantesa. Son los principales productores de mâche con la certificación de Indicación Geografica Protegida (I.G.P) garantizan una calidad optima de la mâche nantesa « certificada ». Asi mismo una gran parte de la producción beneficia de la certificación global gap. |
| > Cifras claves |
1 600 hectareas desarrolladas
7 000 toneladas por año 20 millones de barquillas
5 talleres de acondicionamiento, 3 lineas de empaque en barquilllas de sellado térmico, 6 lineas de empaque en barquillas estirables y 3 lineas de empaque en barquilllas flowpack. |
| > Embalaje |
- Barquilla estirable Océane Mâche
Nantesa 150 g
- Barquilla estirable Océane 150 g
- Barquilla estirable Valéria 150 g
- Barquilla sellado térmico Océane
Mâche Nantesa 150 g
- Barquilla sellado térmico Océane 150 g
- Barquilla flowpack Océane Mâche
Nantesa 150 g
- Barquilla flowpack Océane 150 g
- Mâche embalaje en madera
o caja plástica de 4 kg
- Caja de 40 barquillas |
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