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| Quelques
mots d'histoire... |
Née
au Pérou, la tomate fut
introduite en Europe au XVI ème siècle
par les conquistadores
espagnols. Longtemps cantonnée au rôle
de médicament, voire
d’aphrodisiaque, elle connaît son véritable
essor sur les tables européennes au courant
du XIX ème siècle. |
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Qualité
et vitalité |
| En
salade, à l’apéritif, farcie,
crue … la tomate s’accommode de
mille et une façons. Fraîche,
charnue, riche en vitamines, elle comprend
de nombreuses variétés répondant
à toutes les attentes des consommateurs. |
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Récolte |
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En Protection
Biologique et Intégrée, la
tomate nantaise Océane est pollinisée
naturellement par des bourdons, fertilisée
et irriguée selon les règles
de l’agriculture raisonnée.
Cueillie à la main, triée,
conditionnée quotidiennement, elle
est contrôlée et “tracée”
de la plantation à la livraison.
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Chiffres
clés |
76
hectares de serres chauffées
38 000 tonnes/an |
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Conditionnement |
Ronde
calibres 57/67 et supérieurs extra
6 kg
Tomate Ronde 57/67 extra 2.5 kg
Tomate Ronde calibre 47/57 (cat.1) 6 kg
Tomate Ronde (cat. 1) filets 1 kg par 6
Tomate Grappe extra 10 kg et 5 kg
Tomate Grappe (cat.1) 10 kg et 5 kg
Tomate Côtelée 20 à
35 fruits extra 7 kg
Tomate Allongée extra 5 kg
Tomate Cerise barquette 250 g (par 9 ou par
18)
Tomate Cocktail barquette 500 g
(par 10) et 3 kg
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