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Salade de pommes aux oignons blancs

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

3 pommes golden - 3 à 4 oignons blancs - 2 cuillère à soupe de jus de citron vert - quelques tomates cerises -

2 cuillère à soupe d'huile d'olive - du poivre 5 baies

 

- Epluchez les pommes et les couper en fines lamelles.

- Mettre le jus de citron aussitôt, mélangez. 

- Retirez la première peau des oignons puis émincez les.

- Ajoutez aux pommes avec l'huile d'olive, un peu de poivre du moulin.

- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure

- Disposez dans vos ramequins et ajoutez 1 à 2 tomates cerises coupées en 2

- Servir frais